30 баров, в которых должен побывать каждый

[nastalgia]

Rick's Café в Негриле, Ямайка — знаковое питейное заведение, известное своими эпическими закатами и людьми, которые прыгают в море с окружающих его утесов. Знаменитый пляжный бар расположен на живописных скалах над океаном, и весьма популярен у ныряльщиков, которые бросаются в воду с почти 20-метровой высоты.

В отеле ION Luxury Adventure Hotel, Исландия, вы найдете бар Northern Lights Bar, созданный, чтобы можно было любоваться северным сиянием. Эта стеклянная клетка расположена в часе езды от Рейкьявика, среди гор и лавовых полей, и время от времени здесь можно встретить астрономов, готовых поделиться своими знаниями.

В бангкокском Sky Bar ноги у вас начнут подкашиваться даже без капли спиртного: бар расположен на 63-м этаже отеля Lebua — в 250 метрах от земли. Кислотно подсвеченный бар меняет цвет каждые несколько минут, а вид, который открывается с крыши — один из лучших в городе. Бару отведено видное место в фильме «Мальчишник 2: Из Вегаса в Бангкок».

Вместо того чтобы качаться на люстре, выпейте прямо в одной из них. В The Chandelier Bar в отеле Cosmopolitan, Лас-Вегас, есть трехэтажный бар внутри люстры, окутанной в вуаль из 2 млн кристаллов. Напитки тоже впечатляют — многие из них вдохновлены идеями «молекулярной кухни» и готовятся прямо у столиков — все оборудование размещается на специальных тележках.

Лучший бар в мире, по мнению авторов рейтинга World's 50 Best Bars, лондонский бар Artesian обновляет меню коктейлей каждый год. В этом году тема бара — «сюрреализм»: здесь подают напитки в сюрреалистических объектах, таких как гигантские металлические статуэтки муравьев, меховые чашки и слоны из Lego.

Забудьте о суете. В баре Ozone, который расположен на 118-м этаже отеля Ritz Carlton в Гонконге и в 490 метрах над уровнем моря, вы ощутите настоящее головокружение. Это самый «возвышенный» бар в мире.

Многие верят, что Нгиам Тонг Бун, бармен в Long Bar при отеле The Raffles в Сингапуре, в 1915 году изобрел легендарный коктейль Singapore Sling. Оригинальный рецепт, записанный на чеке, даже выставлен в музее отеля.

Неудивительно, что коктейль-бар, который открыл Грант Акац — возможно, один из лучших шеф-поваров мира, — задает планку качества среди баров. Напитки в чикагском The Aviary — это поразительные смеси в духе молекулярной кухни, и в то же время произведения искусства: здесь есть 25 видов льда, а коктейли часто готовят прямо у столиков клиентов и, как правило, подают в необычных сосудах — например, внутри ледяного шара, который нужно разбить, чтобы добраться до напитка, или в стаканах, которые подогреваются на бунзеновских горелках.

Этот бар постоянно занимает место в списках лучших коктейль-баров в мире, а также носит гордое звание лучшего бара в Америке. The Dead Rabbit, расположенный в финансовом районе Нью-Йорка, держит 145 сортов ирландского виски, что делает его коллекцию этого напитка крупнейшей в США, и возможно, второй по величине в мире. Кроме виски, бар, открытый двумя ирландскими эмигрантами, предлагает 72 амбициозных и «исторически точных коктейля, придуманных самыми знаменитыми барменами XIX века».

Еще один бар, не покидающий списков лучших баров Америки, Bar Agricole в Сан-Франциско — светлое пространство в индустриальном стиле, где предлагаются натуральные вина и крепкие напитки, произведенные небольшими хозяйствами. Здесь делают выдающиеся коктейли с использованием местных и органических ингредиентов, а также подают изысканные блюда из фермерских прдуктов.

Хотя полюбоваться в современном Sean's Bar особо не на что, вы вполне можете здесь выпить и между делом насладиться историческими притязаниями этой крошечной таверны в Атлоне, Ирландия. Заведение якобы было основано в 900 году, что делает его самым старым пабом в Ирландии, если не в мире, в соответствии с Книгой рекордов Гиннеса. Просто для понимания — это было за 200 лет до Первого Крестового похода, в год, когда викинги открыли Гренландию.

Может, это и не самый стильный бар в мире, может, здесь нет суперсовременно звуковой сиистемы или пафосных барменов — и все же денверский бар El Chapultepec входит в наш список не зря. Когда-то здесь было мексиканское кафе; по сей день здесь подают пристойную мексиканскую кухню, а почти каждую ночь играет неплохой джаз. Открытый в 1933 году, этот бар был любимым заведением Джека Керуака и популярным местом среди легенд музыки — Эллы Фицджеральд, Фрэнка Синатры и Дюка Эллингтона. Судя по всему, даже Билл Клинтон как-то играл здесь на своем саксофоне.

Владельцы этого роскошного бара в отеле Grand Hotel Europe, Санкт-Петербург, утверждают, что здесь работает единственный в России профессиональный водочный сомелье. И это хорошо, потому что с таким безумным меню, где представлено более 30 сортов водки — выбор может сравниться только с местным меню икры — вам понадобится опытный гид.

Бар La Bodeguita del Medio в Гаване, Куба, претендует на то, что именно здесь изобрели мохито. Правда это или нет, качество местного мохито одобрил сам Эрнест Хемингуэй — на стене сохранилась его надпись, которая гласит: «Мой мохито — в La Bodeguita, мой дайкири — в El Floridita».

Здесь вы не найдете никаких фантастических коктейлей или барменов в классических подтяжках. Стокгольмский Akkurat — один из лучших в мире пивных баров: здесь предлагаются 20 сортов на разлив и 600 — в бутылках, в том числе сезонные рецепты, сорта, выпущенные ограниченные тиражом и старинные сорта пива, а такой пены вы не найдете больше нигде.

Что может быть лучше, чем выпить в месте с роскошным видом? Выпить в месте с видом на обезьян — например, в берлинском баре Monkey Bar на крыше отеля 25hrs Bikini Hotel, панорамные окна которого выходят прямо на вольеры для обезьян Берлинского зоопарка. Коктейльное меню тоже составлено с уклоном в экзотику.

Этот потрясающий бамбуковый купол находится примерно в часе езды от Хошимина. Water and Wind Café стоит посреди рукотворного озера, и выполнен из натуральных материалов. Купол высотой почти 10 метров был построен из бамбука и лозы без единого гвоздя — только с использованием традиционных вьетнамских методов плетения.

Eagle and Child в Оксфорде, Англия — традиционный паб, где подают эль «старой школы». Здесь чувствуется история — в этом пабе Дж.Р.Р. Толкиен и Клайв Степлз Льюис создали свою литературную группу, «Инклинги», а во время гражданской войны это место было популярно среди солдат-роялистов.

Насладитесь напитком в мексиканских пещерах Плайя-дель-Кармен: здесь расположен бар Alux Restaurant Bar & Lounge.

Бистро Joben в Клуж-Напоке, Румыния, переносит посетителей в мир воображения Жюля Верна. Внутри вы найдете фантастические аппараты, напоминающие те, что описаны автором, абажуры в виде шляп-цилиндров, светодиодные фонари, которые дают спокойный мягкий свет и механические шестерни, вписанные в индустриальный дизайн.

Бар при музее Гигера в Грюйере, Швейцария, HR Giger, представляет собой своеобразную дань работе известного швейцарского художника, создателя главного героя в фильме «Чужой». Пугающая тема прослеживается во всем дизайне бара — от потолков, отделанных инопланетными щупальцами, до стульев, напоминающих скелеты.

Бар Falk's, расположенный в отеле Bayerischer Hof в Мюнхене, находится в потрясающем Зеркальном зале, который был построен в 1839 году и является единственным помещением в здании, пережившим Вторую мировую войну.

Танцуйте ночь напролет в зале бара Mirror, напоминающем потрясающий готический собор, на Бали, Индонезия. Здесь работают ди-джеи мирового класса, а обстановка искусно украшена высокими стеклянными потолками, старинными лампами и удивительной отделкой стен.

Взгляните на некоторые из самых известных достопримечательностей Хельсинки из окна бара-трамвая Spårakoff в Финляндии — исторический трамвай превращается в паб, где во время экскурсий подают пиво, сидр и игристое вино.

В римском Antico Caffe Greco с 1790 года подают кофе и напитки завсегдатаям, в числе которых были Джон Китс, Диккенс, Мэри Шелли и Байрон. За долгие годы бар приобрел репутацию центра для писателей.

Попивайте свой лонг-дринк, любуясь фауной Индийского океана, в Subsix, первом в мире подводном ночном клубе, на курорте Нияма в Дхаалу, что на Мальдивах.

Toners Pub в Дублине принимал у себя Патрик Кавана и Брэма Стокера — а еще, говорят, это единственный паб, который когда-либо посещал Йейтс.

Из Al Sarab Rooftop Lounge, расположенного в отеле Bab Al Shams Desert Resort в Дубай, открывается вид на многие километры Аравийской пустыни. Закаты здесь просто потрясающие.

Благодаря таким барам, как Espit Chupitos, у Барселоны репутация отличного места для вечеринок. Здесь вы найдете более 600 различных необычных шотов — вроде шота с зефиром, который плавится прямо в рюмке. Что самое приятное, каждый стоит всего €2 евро.

Плавучий бар Jicoo в Токио — футуристическая лодка, которая описывает круги по Токийскому заливу по четвергам, пятницам и субботам. Широкие окна открывают великолепный панорамный вид на город, особенно по вечерам, когда в баре выступают живые музыканты.

Отсюда