![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
nastalgiaКак вам сёмга с баклажанами и чесночным соусом? Лично я всегда полагал, что к рыбе идёт только картофель, и никакого чеснока! Из напитков - пиво. Говорят, ещё - белое вино, я его не пью - подсел на красное. Руководствуясь принципом: надо всё попробовать, заказываю эту самую сёмгу и бутылочку любимого "Бордо":
Не волнуйся, читатель! Это - американский ресторан "Гиппопотам", их тут целая сеть по всему Парижу. Подают американскую жратву, стилизованную под Францию. Ходят сюда в основном туристы и французская молодёжь. Коренные парижане воротят носы.
Впрочем, тут вообще чёрт голову сломит с этими национальными "общепитами". Вот вам - бельгийский "Леон":
Специализация - морепродукты. Говорят, всегда только свежее, доставляют прямо с побережья Атлантики. Однако, хотите американский стейк? Да, пожалуйста! Пожелаете пиццу или пасту? Нет проблем! А может, суши? Да с превеликим удовольствием! В общем, здесь в каждом ресторане НЕвысокой кухни можно найти гастрономические и кулинарные изыски со всех концов земного шара.
Лично мне в "Леоне" нравится сладкое. Ну, бельгийцы вообще на этом деле собаку съели:
А как вам томлёная в чесночном соусе зайчатина? Говорят, в год кролика нельзя, но я-то кушал в год тигра:
Любителям изысков придётся по вкусу ресторан Жерара Депардье. Одни мои туристы ужинали тут три вечера подряд в надежде застать хозяина. По слухам, он здесь частенько стоит у барной стойки... Хороший ход! В результате, 40г виски вам обойдётся в 9 евро, а бутылочка неномерного вполне себе ординарного вина с плантаций мсье Депардье - минимум в сорок. За меня платили, так что я три вечера подряд ни в чём себе не отказывал. Такое вот пирожное - курам на смех! - 16 евро:
Кстати, Депардье так и не появился... На третий день нам объяснили: он в России, вместе с Путиным распевает "С чего начинается Родина?" ;-)
Настоятельно рекомендую "бульон по-деревенски". Порции "стартера" хватает и на первое и на второе с лихвой. И весьма вкусно к тому же:
В мишленовских ресторанах вам привезут образцы мяса, из которого будут готовить. Выбирайте:
Таблички с названием сорта мяса и указанием места, где родилась и проживала корова, хрюша или овечка Долли, делают на родном языке посетителя.
И снова - десерт:
А это - крабовый салат с икрой:
Морские "гады" и спаржа, к такому полагается только рис:
Как бы нам всё это осилить:
Вот такое вот блюдо (филе говядины, запечённое в тесте, пампушка из острых трав, картофельное пюре и спаржа):
Биточек из мяса лангуста и традиционная спаржа:
"Знаем-знаем мы эти биточки! - пошутил я однажды официанту. - Из недоедков делаете!" Мужик обиделся и даже не взял чаевые. Запомните способ, как экономить на чаевых в Париже! Достаточно прокомментировать гастрономию с точки зрения мировосприятия советского человека. :-)
Нарезка из сёмги с морской растительностью:
И вновь я не удержался от шутки: "Нанотехнологии?" На этот раз официант меня просто не понял. Во Франции не принято трендеть о нанотехнологиях. Их принято создавать в тиши лабораторий ;-) Служенье нанотехнологиям не терпит кремлёвской суеты. :-)
В ожидании счёта сидел я дум великих полон:
Ростбиф с кровью не желаете?
Крабы и креветки в сухариках:
Сёмга по-марсельски (на тонком хрустящем блинчике с приправами):
Запечённый в чашечке шоколадный "полужидкий" кекс с мороженым:
Просто мороженое:
Просто я с просто десертом:
В бокале - наш русский гоголь-моголь с мексиканской текилой. :-)
Сёмга в горчичном соусе и пряностями:
Яблочный пирог:
Это, кстати, то самое первое в мире бистро, о котором упоминалось в предыдущей статье.
Приятного аппетита:
Не волнуйся, читатель! Это - американский ресторан "Гиппопотам", их тут целая сеть по всему Парижу. Подают американскую жратву, стилизованную под Францию. Ходят сюда в основном туристы и французская молодёжь. Коренные парижане воротят носы.
Впрочем, тут вообще чёрт голову сломит с этими национальными "общепитами". Вот вам - бельгийский "Леон":
Специализация - морепродукты. Говорят, всегда только свежее, доставляют прямо с побережья Атлантики. Однако, хотите американский стейк? Да, пожалуйста! Пожелаете пиццу или пасту? Нет проблем! А может, суши? Да с превеликим удовольствием! В общем, здесь в каждом ресторане НЕвысокой кухни можно найти гастрономические и кулинарные изыски со всех концов земного шара.
Лично мне в "Леоне" нравится сладкое. Ну, бельгийцы вообще на этом деле собаку съели:
А как вам томлёная в чесночном соусе зайчатина? Говорят, в год кролика нельзя, но я-то кушал в год тигра:
Любителям изысков придётся по вкусу ресторан Жерара Депардье. Одни мои туристы ужинали тут три вечера подряд в надежде застать хозяина. По слухам, он здесь частенько стоит у барной стойки... Хороший ход! В результате, 40г виски вам обойдётся в 9 евро, а бутылочка неномерного вполне себе ординарного вина с плантаций мсье Депардье - минимум в сорок. За меня платили, так что я три вечера подряд ни в чём себе не отказывал. Такое вот пирожное - курам на смех! - 16 евро:
Кстати, Депардье так и не появился... На третий день нам объяснили: он в России, вместе с Путиным распевает "С чего начинается Родина?" ;-)
Настоятельно рекомендую "бульон по-деревенски". Порции "стартера" хватает и на первое и на второе с лихвой. И весьма вкусно к тому же:
В мишленовских ресторанах вам привезут образцы мяса, из которого будут готовить. Выбирайте:
Таблички с названием сорта мяса и указанием места, где родилась и проживала корова, хрюша или овечка Долли, делают на родном языке посетителя.
И снова - десерт:
А это - крабовый салат с икрой:
Морские "гады" и спаржа, к такому полагается только рис:
Как бы нам всё это осилить:
Вот такое вот блюдо (филе говядины, запечённое в тесте, пампушка из острых трав, картофельное пюре и спаржа):
Биточек из мяса лангуста и традиционная спаржа:
"Знаем-знаем мы эти биточки! - пошутил я однажды официанту. - Из недоедков делаете!" Мужик обиделся и даже не взял чаевые. Запомните способ, как экономить на чаевых в Париже! Достаточно прокомментировать гастрономию с точки зрения мировосприятия советского человека. :-)
Нарезка из сёмги с морской растительностью:
И вновь я не удержался от шутки: "Нанотехнологии?" На этот раз официант меня просто не понял. Во Франции не принято трендеть о нанотехнологиях. Их принято создавать в тиши лабораторий ;-) Служенье нанотехнологиям не терпит кремлёвской суеты. :-)
В ожидании счёта сидел я дум великих полон:
Ростбиф с кровью не желаете?
Крабы и креветки в сухариках:
Сёмга по-марсельски (на тонком хрустящем блинчике с приправами):
Запечённый в чашечке шоколадный "полужидкий" кекс с мороженым:
Просто мороженое:
Просто я с просто десертом:
В бокале - наш русский гоголь-моголь с мексиканской текилой. :-)
Сёмга в горчичном соусе и пряностями:
Яблочный пирог:
Это, кстати, то самое первое в мире бистро, о котором упоминалось в предыдущей статье.
Приятного аппетита:
